Первая в мире низкоуглеводная диета была изобретена совершенно случайно. Гробовщик Уильям Бантинг, который является однофамильцем известного физиолога, издал книгу, где описал свои неудачные попытки похудеть. Он весил 92 килограмма при росте 165 см.
После множества неудачных попыток сбросить вес, он воспользовался советами врача Уильяма Гарвея и составил диету, на которой все-таки осуществил свою цель. Уильям Гарвей заинтересовался теорией о том, что к накоплению жира приводит не сколько потребление пищевых жиров, столько злоупотребление углеводами.
Рацион Бантинга
Гарвей посоветовал Бантингу отказаться от сладостей, картофеля, пива, и заменить их белком — мясными продуктами и рыбой. Результат не заставил себя долго ждать — практически не ограничивая себя в пище, Бантинг потерял 21 кг.
За сравнительно небольшой отрезок времени. Книга и диета Бантинга стали очень популярными. Книга разошлась тиражом более 100 тысяч экземпляров, что очень много для того времени. Бантинг прожил 81 год, успешно поддерживая свой новый вес до самой смерти. Диета Бантинга стала очень известной — термином «banting» стали обозначать словосочетание «голодная диета».
(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Я всегда мучилась с лишним весом, в детстве была толстушкой, а когда повзрослела, то решила как-то с этим бороться. Я поняла, что одних физических упражнений недостаточно для того, чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо и питаться правильно. Я просто в шоке от тех методик якобы правильного питания, которые я встречала в интернете, нужно ведь думать не только о фигуре, но и о здоровье тоже. А вот с рационом Бантинга я полностью согласна, нельзя исключать мясо, ведь это же самый главный источник железа. Я тоже совсем не употребялю сладкого и мучного, но рыбу с мясом ем всегда, хотя и в небольших количествах.
Низкоуглеводный рацион действительно действует. Единственное, что сладкоежкам на нем будет трудно. Самое главное, чтобы потом вес удержать, надо как можно более длительный период придерживаться данной системы (даже если необходимые килограммы уже ушли).