Многие люди для избавления от лишних килограммов используют диету, основанную на углеводном чередовании. Суть этой диеты – изменение количества углеводов, потребляемых в пищу. Для этого весь срок, в течение которого требуется похудеть, делится на циклы – по 4 дня в каждом цикле.
Принцип диеты углеводного чередования
Первые два дня, называются низкоуглеводными, так как в эти дни нужно употреблять 3-4 г белка на килограмм веса, и 0.5 г углеводов. В этот день происходит истощение запасов гликогена, также для компенсирования энергозатрат организм начинает расходовать жировые отложения.
В конце второго дня происходит максимальное использование жира как источника энергии. Но продолжать низкоуглеводную диету не следует, так как организм получивший стресс в результате углеводного истощения, начинает беречь жиры, а для компенсирования энергозатрат использует мышечные клетки, которые придают телу упругость.
Во избежание этого и предназначен третий высокоуглеводный день, в этот день не уменьшая калорийности, необходимо повысить количество потребляемых углеводов, около 5-6 г на килограмм веса. Для этого нужно уменьшить количество потребляемого белка, а потребление жира вообще свести к минимуму. При таком подходе организм для восполнения энергии продолжает использовать жиры, откладывая в мышцах и в печени гликоген.
Но так как восполнить за один день запас гликогена невозможно, на четвертый день углеводов нужно употребить 2-3 г на килограмм веса, белка 2-2.5 г.
Затем цикл повторяется.
За первые два дня можно потерять до 1 кг веса, на третий день также происходит потеря веса, но к началу следующего цикла, из-за съеденных углеводов, происходит задержка воды и вес возвращается. Но уже на шестой день вес возвращается к тому уровню, который был до третьего высокоуглеводного дня.
Преимущества диеты
Данная диета позволяет улучшить обмен веществ, но не позволяет привыкнуть к определенной калорийности. При этом происходит постоянная поддержка высокого физического уровня, и поэтому возможно проведение интенсивных физических тренировок. Лучшим временем для проведения тренировки считается высокоуглеводный день или утро после этого дня.
Также систематическое увеличение количества потребляемых углеводов, не позволяет использовать в качестве топлива мышцы. А ведь большая потеря мышечной массы приводит к понижению обмена веществ, и в результате чего, даже перестав есть, человек перестает худеть.
Меню диеты
Продукты, калорийность, количество приемов пищи при использовании этой диеты зависят от пола, возраста, личных пристрастий.
Например, в низкоуглеводные дни можно есть салат, сделанный из некрахмалистых овощей, заправленный растительным маслом, обезжиренный творог, яйца, куриное мясо, говядину, тушеные овощи, фасоль, рыбу.
Меню высокоуглеводного дня может состоять из геркулесовой каши с изюмом, обычного или бурого риса, цельного хлеба, куриной грудки, салата, макарон из твердых сортов пшеницы с нежирным соусом.
На четвертый день диеты можно съесть геркулесовую кашу с изюмом, нежирный творог, рис, куриную грудку, овощной салат, рыбу, хлеб грубого помола.
Применяя диету углеводного чередования, учтите, что четырехдневный цикл – это не единственный вариант и схему можно менять, также возможно манипулировать количеством белков и углеводов, калорийностью.
(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Достаточно интересная диета, так как не исключает потребление углеводов. Во многих диетах вообще нельзя употреблять углеводы или же можно, но на столько мало.Если результаты за 1-2 дня 1 кг., то это вообще превосходно. Нужно будет попробовать.
Диета чередования мне понравилась, потому что меню очень разнообразное, многое можно кушать, обычно диеты связаны с лишениями и запретами, а в этой можно кушать много вкусных продуктов. С этой диетой мое питание стало более правильное, сбалансированное, я не только потеряла пару лишних килограмм, которые мне мешали, но и чувствовать стала себя гораздо лучше.
Мне углеводная диета больше подошла, чем другие. Так я могу и есть то, что люблю, но конечно нужно все подсчитывать. И не так напрягают нелюбимые продукты. Но самое главное мой результат. Получается убрать жировые отложения и нарастить нужную мышечную массу. Хожу в тренажерный зал. Подкачиваю мышцы, а не мышцы под жиром. У меня углеводная диета сейчас растянулась до 6 дней. Подсадила теперь маму.
Для меня эта диета подошла тем, что не надо было полностью отказываться от любимых блюд. В большинстве попробованных до этого диет были всегда ограничения, из-за которых я иногда прекращала есть по правилам диеты. Но эта диета позволяет наслаждаться любыми блюдами, хотя и не каждый день. Вес, надо отметить, действительно сбрасывается неплохо. Очень рекомендую.
Питалась по такой системе не так давно, выбрала ее именно потому, что она предполагает достаточно разнообразное меню, в отличие от многих более скудных на продукты методик. Кроме того параллельно я занималась фитнесом, что очень хорошо при таком питании, старалась подгонять тренировки под высокоуглеводный день. В итоге похудела на 5 килограмм за примерно 2 недели. Потом вес почему-то встал.
Испытывала подобную диету, точнее даже не диету, а делала разгрузочные дни по пятницам. В эти дни полностью отказывалась от зерновых продуктов, бобовых, а также от сладкого и продуктов, содержащих крахмал. В такие дни питаюсь, в основном, молочными продуктами, овощами, мясом и рыбой, пью много воды (не менее 1,5 литров). Результат — минус один килограмм (иногда больше), но (!) уже на следующий день, если питаться не умеренно, будет прибавка в весе!