Диета для обогащения железом

Железо — уникальный и незаменимый микроэлемент, который выполняет важнейшую функцию — транспортирует кислород ко всем клеткам организма. Именно благодаря кислороду происходят важнейшие биохимические процессы в тканях нашего тела, обеспечивая бесперебойную работу всех органов и систем.

Железодефицитная анемия (малокровие) развивается при устойчивом недостатке железа, а вместе с тем, и снижении выработки особого белка крови — гемоглобина.

Те, кто хотя бы раз в жизни столкнулся с дефицитом железа, знают, насколько неприятны его симптомы:

• Бледность и сухость кожи;
• Синюшность слизистых оболочек;
• Подверженность простудным заболеваниям;
• Одышка;
• Недержание мочи;
• Вялость, постоянное чувство усталости;
• Стоматиты.

Продукты, богатые железом

Восполнить дефицит железа в организме можно благодаря специальной диете. Суть диеты заключается в том, что к привычному рациону добавляются богатые железом продукты, которые нужно употреблять каждый день.

К таким продуктам относятся:

• Говядина;
• Яйца;
• Свиная печень;
• Говяжьи почки, язык;
• Белые грибы;
• Черника;
• Морская капуста;
• Тунец;
• Красная икра.

Придерживаться такой диеты следует не менее трёх месяцев, так как железо накапливается в организме постепенно.

Примерное меню «железной диеты» на день

Завтрак: омлет из двух яиц, цельнозерновой хлебец, стакан грейпфрутового сока;

Перекус: горсть грецких орехов или гранатовый сок;

Обед: тушеная свиная печень, салат из морской капусты;

Полдник: ржаной хлеб с красной икрой;

Ужин: тунец на гриле, вареная свекла.

Совет: для эффективного повышения гемоглобина, следует комбинировать богатые железом продукты с витамином С (аскорбиновая кислота), и, наоборот, избегать черного чая и продуктов, содержащих кальций, так как они замедляют всасывание железа.

Препараты для повышения уровня железа

Существуют также медицинские препараты для лечения железодефицитной анемии. Они назначаются исключительно лечащим врачом и принимаются под постоянным наблюдением. К таким препаратам относятся: Феррум Лек, Ферро-фольгамма, Ферретаб и другие.

Контроль гемоглобина в крови

Для предупреждения развития анемии, важно регулярно сдавать общий анализ крови. Анализ покажет даже небольшие отклонения от нормы, которые никак не отражаются на самочувствии пациента. Таким образом, лечение анемии займет меньше времени и усилий.

(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...