Этот режим питания родом из Америки. В которой родились также джинсы и фастфуд, полуфабрикаты, сладкая газировка и все остальное, что помогает нам переставать в эти самые джинсы влезать. Где яд, там и противоядие. Мода на здоровый образ жизни и правильное питание теперь соревнуется в Штатах с эпидемией ожирения, которая приобрела там угрожающие масштабы.
Свой подход к сохранению хорошей фигуры правильными методами изобрела американская стилист и костюмер Кэми Грей. Она выпустила книгу «Джинсовая диета: шестнадцать привычек, которые позволят влезть в джинсы вашей мечты».
В этой книге Кэми предложила свой взгляд на то, какими должны быть привычки и питание здорового и стройного человека. Собственно говоря, рекомендации Грей нельзя назвать диетой в прямом понимании этого слова. Предложенный ею подход предполагает изменение образа жизни в сторону более здорового, что, конечно, предполагает и пересмотр пищевых привычек.
Перейти на здоровое питание поможет пятинедельный «адаптационный период».
Джинсовый режим
Главная роль в этой системе питания отводится овощам и кисломолочным продуктам. Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в овощах, обеспечит чувство сытости и при этом не приведет к отложению запасов на талии. Кроме того, она поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта и заметно преобразит тело, так как снимет отечность.
Первые две недели из пяти в меню будет много кисломолочных продуктов и сырых овощей. Их можно есть сколько угодно и в любое время дня. На третьей и четвертой неделях овощи можно запечь, но только без жира. В этот период один из молочных приемов еды можно заменить на белковый: например, яйцо или рыбу (порцию не более 300 г). На пятой неделе в меню снова будут кисломолочные продукты и овощи – сырые или запеченные. Каждый день в течение всего периода соблюдения диеты следует пить много чистой негазированной воды. За пятинедельный курс можно потерять 5–6 кг.
Меню джинсовой диеты
Завтрак: 100 г обезжиренного творога или 1 вареное яйцо; 5 свежих плодов инжира или 2 любых других фрукта; стакан любого сока; чай или кофе без сахара.
Обед: 100 г отварного нежирного мяса; 100 г свежего или консервированного горошка или кукурузы; сырые овощи; стакан сока.
Ужин: вареные овощи, 3 стол. ложки отварного риса или гречки. Вариант: 100 г обезжиренного творога, груша или яблоко.
Каждый день следует выпивать как можно больше чистой негазированной воды.
Пять принципов Кэми Грей
Как уже было сказано, джинсовая диета – это скорее образ жизни. Кэми сформулировала несколько принципов, которые помогут поскорее перейти к нему и поддерживать его.
- Носите удобную обувь на небольшом каблуке. Она будет помогать вам больше двигаться. Высокая шпилька или просто неудобная обувь сковывает движения, и вы соблазняетесь на то, чтобы воспользоваться лифтом, а не лестницей. Низкий каблук и устойчивая колодка позволят вам чаще ходить пешком. И тем более к этому располагает обувь на низком ходу или спортивного стиля.
-
Дружите с активными людьми. Между двумя подругами, одна из которых любит проводить время с бутербродом на диване, а вторая – с термосом в парке даже в холодную погоду, выбирайте вторую. Так больше шансов, что вы тоже пойдете на прогулку, а не застрянете дома. Кроме того, если подруга ест салат с отварной курицей, вам, скорее всего, будет неловко слопать пирожное или булочку.
- Полюбите готовить. Совсем не обязательно стряпать каждый день обед из трех блюд с соусом бешамель, сложным жарким и пирожным «Павлова» на десерт! Научитесь готовить, чтобы не перекусывать в ресторанах и фастфудах. Вы точно будете знать, что именно положили в блюдо, и сколько того или иного продукта съели на завтрак или обед.
- Прихватите с собой перекус. Как часто мы пренебрегаем этой привычкой в уверенности, что вот сегодня нам точно не захочется заморить червячка. Наверняка захочется! Под рукой ничего полезного, и значит, здравствуйте, печенье и хот-дог из киоска, который, конечно, всегда есть рядом. Не берите с собой полсумки орехов или хлебцов: поносите их с собой, и назавтра точно вынете. Положите всего одно яблоко или батончик со злаками или орехами. Такого перекуса хватит минут на 40: как раз чтобы доехать домой или куда-нибудь еще, где можно нормально поесть.
- Носите обтягивающие джинсы! Подруги могут сказать вам полуправду: нет, вы не поправились, это просто новая стрижка немного полнит… Но джинсы беспощадны: они сразу же выдадут вашего внутреннего сладкоежку на суд совести. Носите смело, им можно доверять! Хотя если вы будете неукоснительно придерживаться принципов здорового питания, они будут только радовать вас тем, как прекрасно сидят. А это и есть главная цель джинсовой диеты.
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Оставить отзыв