Проросшая пшеница и её свойства

Проросшее зерно пшеницы – уникальный по составу злаковый продукт, который получают путём проращивания готовых пшеничных зерен. В процессе прорастания зерно перерождается практически на 100%, а белки превращаются в частично усвояемые аминокислоты и ферменты энзимы. Данные вещества принимают участие в углеводном обмене, обновлении клеток организма и процессе кроветворения.

Проростки пшеницы необходимы организму для поддержания его нормальной работы. Про пользу ростков пшеницы было известно еще в древнем Египте, где зерна специально проращивали для оздоровления, омоложения и укрепления всех органов.

Полезные свойства пророщенной пшеницы

Пророщенные зерна пшеницы содержат почти все витамины группы С, В, Е, антиоксиданты, токоферол, а также микроэлементы: фосфор, цинк, кальций, магний. Пророщенная пшеница состоит из грубой нерастворимой клетчатки, которая, проходя через желудочно-кишечный тракт, связывает и выводит токсические вещества из организма. Под воздействием воды и желудочных ферментов клетчатка разбухает и всасывает тяжелые металлы, радиоактивные вещества и опасные канцерогены.

Проростки пшеницы для похудения

Растворимая клетчатка (или пектин), которой также богата пророщенная пшеница, поддерживает здоровый баланс микрофлоры кишечника, растворяет желчные кислоты и выводит холестерин. Таким образом, ростки пшеницы помогают бороться с дисбактериозом и способствуют профилактике желчекаменной болезни и атеросклероза.

Благодаря влиянию на обмен углеводов, проросшая пшеница рекомендована при метаболическом синдроме и диабете. Все потому, что она значительно тормозит усвоение углеводов, снижая выработку инсулина и уменьшая нагрузку на поджелудочную железу. К другим достоинствам проросшей пшеницы относятся:

  • Поддержание работы сердечно-сосудистой системы;
  • Укрепление хрящей и костей;
  • Стабилизация работы нервной системы;
  • Поддержание здоровья половой сферы;
  • Нормализация функции щитовидной железы;
  • Укрепление иммунитета.

Проросшая пшеница для похудения

Страдающие от избыточного веса люди давно заметили, что ростки пшеницы благотворно влияют на обмен веществ в организме. Благодаря грубой структуре пророщенные зерна быстро разбухают и заполняют желудок, даря чувство сытости. Но наиболее полезным для похудения является то, что ростки препятствуют усвоению жиров и углеводов, а значит, не всё съеденное уйдет в жировые запасы.

Проросшие зерна стимулируют высвобождение энергии в организме, физическая активность усиливается, а количество сожженных калорий растет. Для наиболее эффективного похудения следует 1-2 месяца, параллельно с приемом ростков пшеницы, придерживаться низкоуглеводного режима питания. При таком комплексном подходе очищение от шлаков происходит более интенсивно, метаболизм ускоряется, активизируются все системы организма, и вес постепенно снижается.

Пророщенная пшеница для похудения

Проращивайте пшеницу в домашних условиях, чтобы добавить её в рацион

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, проростки пшеницы имеют некоторые противопоказания к употреблению. В частности, это заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения (диспепсия, язвенная болезнь, гастрит, синдром раздраженного кишечника), аллергия, послеоперационный период и возраст до 12 лет.

Таким образом, пророщенные зерна пшеницы улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет и способствуют похудению, а также позитивно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. Если один-два раза в год на протяжении нескольких месяцев добавлять в рацион пророщенное зерно, организм вам будет безмерно благодарен!


Оставить отзыв

*