Проросшее зерно пшеницы – уникальный по составу злаковый продукт, который получают путём проращивания готовых пшеничных зерен. В процессе прорастания зерно перерождается практически на 100%, а белки превращаются в частично усвояемые аминокислоты и ферменты энзимы. Данные вещества принимают участие в углеводном обмене, обновлении клеток организма и процессе кроветворения.
Проростки пшеницы необходимы организму для поддержания его нормальной работы. Про пользу ростков пшеницы было известно еще в древнем Египте, где зерна специально проращивали для оздоровления, омоложения и укрепления всех органов.
Полезные свойства пророщенной пшеницы
Пророщенные зерна пшеницы содержат почти все витамины группы С, В, Е, антиоксиданты, токоферол, а также микроэлементы: фосфор, цинк, кальций, магний. Пророщенная пшеница состоит из грубой нерастворимой клетчатки, которая, проходя через желудочно-кишечный тракт, связывает и выводит токсические вещества из организма. Под воздействием воды и желудочных ферментов клетчатка разбухает и всасывает тяжелые металлы, радиоактивные вещества и опасные канцерогены.
Растворимая клетчатка (или пектин), которой также богата пророщенная пшеница, поддерживает здоровый баланс микрофлоры кишечника, растворяет желчные кислоты и выводит холестерин. Таким образом, ростки пшеницы помогают бороться с дисбактериозом и способствуют профилактике желчекаменной болезни и атеросклероза.
Благодаря влиянию на обмен углеводов, проросшая пшеница рекомендована при метаболическом синдроме и диабете. Все потому, что она значительно тормозит усвоение углеводов, снижая выработку инсулина и уменьшая нагрузку на поджелудочную железу. К другим достоинствам проросшей пшеницы относятся:
- Поддержание работы сердечно-сосудистой системы;
- Укрепление хрящей и костей;
- Стабилизация работы нервной системы;
- Поддержание здоровья половой сферы;
- Нормализация функции щитовидной железы;
- Укрепление иммунитета.
Проросшая пшеница для похудения
Страдающие от избыточного веса люди давно заметили, что ростки пшеницы благотворно влияют на обмен веществ в организме. Благодаря грубой структуре пророщенные зерна быстро разбухают и заполняют желудок, даря чувство сытости. Но наиболее полезным для похудения является то, что ростки препятствуют усвоению жиров и углеводов, а значит, не всё съеденное уйдет в жировые запасы.
Проросшие зерна стимулируют высвобождение энергии в организме, физическая активность усиливается, а количество сожженных калорий растет. Для наиболее эффективного похудения следует 1-2 месяца, параллельно с приемом ростков пшеницы, придерживаться низкоуглеводного режима питания. При таком комплексном подходе очищение от шлаков происходит более интенсивно, метаболизм ускоряется, активизируются все системы организма, и вес постепенно снижается.
Проращивайте пшеницу в домашних условиях, чтобы добавить её в рацион
Противопоказания
Несмотря на полезные свойства, проростки пшеницы имеют некоторые противопоказания к употреблению. В частности, это заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения (диспепсия, язвенная болезнь, гастрит, синдром раздраженного кишечника), аллергия, послеоперационный период и возраст до 12 лет.
Таким образом, пророщенные зерна пшеницы улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет и способствуют похудению, а также позитивно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. Если один-два раза в год на протяжении нескольких месяцев добавлять в рацион пророщенное зерно, организм вам будет безмерно благодарен!
(0 голосов)
Загрузка...
Проросшая пшеница пользу очень ценную несет для организма. Главное не переусердствовать с количеством и помнить о противопоказаниях.