Творог

Творог — кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока с дальнейшим удалением сыворотки. Очень популярный продукт среди сидящих на диете и людей, занимающихся бодибилдингом. Популярность свою получил за высокое содержание белка, практически полное отсутствие углеводов и легкость для желудка.
Творог

Типы творога

Но творог творогу рознь, разные сорта отличаются по жирности. Для диеты подходит только нежирный. А всего есть три типа творога:

  • Жирный — 18% жирности
  • Полужирный — 9% жирности
  • Нежирный — содержание жира ниже 3%

Содержание белка в твороге меняется в зависимости от количества жира — чем больше жира, тем меньше белка. Рассмотрим БЖУ обезжиренного (0%) творога.

Калорийность и состав творога

100 г нежирного творога это:

86 ккал.
18 г белка
0.6 г жира
1.8 г углеводов
164 мг кальция
0.4 мг железа
220 мг фосфора
41 мг натрия
112 мг калия

Диеты на твороге

Творог применяется во многих диетах в качестве вспомогательного продукта. Например:

Рецепты с творогом

На нашем сайте предоставлены следующие рецепты с творогом:

Переносимость творога хорошая, даже у людей, которые не переносят лактозу. Его можно употреблять до 500 г в день, хотя некоторые люди едят и по 1+ кг творога в день и нормально себя чувствуют.


Оставить отзыв

*