Рецепты на 8 марта

Какой бы подарок вы не подарили своей любимой девушке или маме на 8 марта, они будут вдвойне приятно удивлены, если вы приготовите для них что-то вкусное своими руками. Не нужно отнекиваться, что не хватает кулинарных навыков — при желании и небольшой доле везения, приготовленное вами по рецепту блюдо станет настоящим украшением праздничного стола, даже если до этого вы ничего сложнее яичницы не делали.

Итак, что приготовить на 8 марта? Естественно банальные повседневные блюда не подойдут к праздничному (а особенно — романтическому) столу, поэтому угощать своих женщин жареной картошкой или борщом в Международный женский день не стоит.

Рецепты на 8 марта

Отличная закуска для любого повода — салат. Рецептов салатов существует десятки тысяч с оформлением на любой вкус. Предлагаем вам сделать праздничный салат на 8 марта.

Салат «8 марта»

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек
• 50 г твердого сыра
• 3 яйца
• 400 г вареных креветок
• 1 луковица
• Зелень и сладкий перец для украшения
• Майонез и специи по вкусу

Луковицу почистить, нарезать мелкими кубиками, после чего ошпарить кипятком на одну минуту, а затем охладить обычной водой. Эта процедура нужна для того, чтобы лук не горчил салат.

Готовим каждый компонент салата в отдельной емкости — варим яйца, натираем сыр на мелкой терке, затем белок и отдельно желток.

Крабовые палочки нарезаем в отдельную посудину небольшими ломтиками. Салат выкладывается слоями, в форме большой цифры «8». Для выкладки выбираем большую и плоскую тарелку.

Первым слоем будет натертый сыр, покрытый майонезом.

Второй слой — лук, который также следует покрыть майонезом.

Третий слой — отварные, пропитанные майонезом, креветки.

Четвертым и последним слоем будут крабовые палочки, конечно же с майонезом.

Если вам сложно получить восьмерку, можете сделать 2 круга в обвод стаканов, которые поставите на тарелку. Сверху такое блюдо украшается измельченными белком и желтком от яйца, а затем зеленью и сладким перцем. Можно в качестве украшения использовать консервированную кукурузку.

Этот салат делается несложно, главное — не переборщить с майонезом, иначе он растечется на тарелке. Салат «8 марта» обычно подают к столу охлажденным.

Свинина с черносливом

А если вам захочется вместе с салатом отведать чего-то более серьезного, то представляем вам рецепт вкусно приготовленной свинины.

Ингредиенты

• 800 г вырезки из свинины
• 1 стакан чернослива
• Оливковое масло для обжарки
• Соль, перец, другие специи по вкусу

Заливаем стакан чернослива кипятком, даем настояться. В то же время промываем свинину, режем маленькими кусочками. Разогреваем сковородку, добавляем туда оливковое масло, затем кладем туда кусочки свинины и слегка обжариваем до состояния легкой корочки.

Уменьшаем огонь, солим, перчим мясо, добавляем другие специи по вкусу. Сливаем воду с чернослива, добавляем его к свинине, обжариваем.

Вливаем на сковородку стакан горячей воды и тушим мясо до полной готовности. Подаем на стол горячим. Блюдо можно украсить овощами.

Таким рецептом на 8 марта можно порадовать и маму, и любимую, и любую другую девушку.

Фруктовый торт на 8 марта

Какой же день всех женщин без торта?! Разумеется десерт на праздничном столе обязателен. Делимся с вами рецептом изумительного фруктового торта.

Ингредиенты

• 300 г киви
• 200 г клубники
• 300 г бисквита
• 500 г сметаны
• 1 стакан сахара
• 3 ст.л. желатина

Желатин залить водой (примерно пол стакана) и оставить на полчаса. Взбить в блендере сахар и сметану до состояния однородной массы. Через 30 минут желатин поставить на средний огонь и подогревать до полного растворения. При этом он не должен закипать.

Затем влить в желатин ранее сделанную смесь сахара и сметаны, перемешать еще несколько раз в процессе готовки.

Нарезать крупными ломтиками киви и клубнику, взять глубокую посуду, застелить пищевой пленкой, уложить туда фрукты. Поверх фруктов укладывается переломанный на куски бисквит, потом снова фрукты и опять бисквит.

Залить тортовую массу желатиново-сметанной смесью и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт застыл. Готовность проверяется вилкой.

Мандариновый смузи

Ну какой же праздничный стол на 8 марта без напитков? Предлагаем приготовить вам мандариновый смузи, который, помимо отличного вкуса, обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием.

Ингредиенты

• 500 г мандаринов
• 3-4 средних яблока
• 1 банан
• 1 средний киви
• 1 ст.л. жидкого меда
• 200 мл (один стакан) минеральной воды

Мандарины почистить, разделить на дольки, удалить все косточки. С яблок снять кожицу и тоже нарезать дольками.

Киви тщательно моем, обтираем полотенцем, снимаем кожицу, а затем нарезаем кусочками.

Мандариновые дольки засыпаем в блендер и измельчаем отдельно от других фруктов до состояния жидкого пюре. Затем в чашу блендера с уже измельченными мандаринами засыпаем и перемалываем яблоки.

Далее добавляем одновременно банан и киви. Вливаем мед по вкусу (если нужен смузи послаще). Взбиваем и получаем почти готовый напиток. Чтобы он не был таким густым, добавляем минеральной воды. Затем еще раз взбиваем.

Разливаем смузи по фужерам. Теперь они готовы к подаче на стол.
___
Надеемся, что среди приведенных рецептов вы сможете найти тот, который вам по душе и порадовать своих дам изысканными блюдами к праздничному столу 8 марта!

(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...