Что необходимо выпускнику для успешной сдачи экзаменов или защиты диплома? Это, в первую очередь, определенный багаж знаний, во-вторых — немного везения и в-третьих — правильное и сбалансированное питание.
Сдача экзаменов — это немалое испытание для нервной системы. А вы знаете, что именно многочасовые занятия по подготовке к экзамену и «зубрежка» поглощают почти сколько же энергии, как занятия спортом?
Что должно быть на тарелке перед экзаменом?
Углеводы
Без углеводов серое вещество не сможет полноценно обработать полученную информацию. Употребление в пищу сложных углеводов (гликоген и крахмал) играет немаловажную роль в нашем питании: благодаря своему более долгому процессу распада они питают мозг человека на протяжении нескольких часов. К ним относятся:
Жирные кислоты Омега-3
Являются полиненасыщенными жирными кислотами. Омега-3 необходимы для выработки вещества, способствующее проведению нервных импульсов, а также стимулируют выработку серотонина — гормона, который улучшает настроение и способствует общему расслаблению.
Источником данного элемента является морская рыба, которую рекомендуется есть 2-3 раза в неделю. Морскую рыбу можно заменить приемом в пищу льняного или рапсового масла.
Витамины группы В
Успокаивают нервы, поддерживают работу мозга, а также предотвращают отвлекание. Чтобы восполнить в организме запас витамина В, необходимо съедать в день горсть ростков, 1-2 порции (150 г) постного мяса или стакан бобовых.
Магний
Для выработки энергии, которая необходима для нормального функционирования мозга, нужен магний. Это вещество улучшает концентрацию внимания, а также улучшает память. Продукты богатые магнием — семена подсолнечника, тыквы, бразильские орехи, кешью, миндаль и фундук.
Лецитин
Лецитин также является веществом, необходимым для улучшения памяти и концентрации внимания. Данное вещество содержится в яичном желтке. Перед экзаменами рекомендуется съедать 2-3 яйца в сутки.
Антиоксиданты
Призванием антиоксидантов является улучшение состояния нервной системы, обеспечение её стойкости, а также борьба со стрессом перед экзаменом. Содержатся они, в основном, в овощах и фруктах.
Завтрак перед экзаменом
В день перед экзаменом приготовьте и съешьте питательный бутерброд с соленой или сладкой начинкой:
- 2 ломтика хлеба из цельного зерна, сливочное масло, 2 столовые ложки творожно-рыбного паштета (в миксере взбиваем творог и тунец), помидор, гость ростков (желательно проросших);
- 2 ломтика хлеба из цельного зерна, сливочное масло, небольшая часть обезжиренного творога, горсть любых орехов, 2 ломтика апельсина.
Данные нехитрые правила питания позволят студенту или школьнику сохранять голову светлой и ясной, даже в моменты больших умственных нагрузок.
(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
О важности углеводов для организма в режиме стрессовой ситуации (а экзамен — именно такая ситуация и есть) говорить особой нужды нет: они как бензин для авто, но и это не самое главное их свойство. Углеводы участвуют в процессе выработки инсулина, который, в свою очередь, способен увеличить быстроту передачи импульсов в клетках мозга. Важно только не переусердствовать, употребляя углеводы, чтобы не получить обратный эффект в виде состояния хронической усталости, апатии, сонливости и в конце концов сахарного диабета.
Да уж… вспомнила себя во время сессий. У меня было две крайности — или не есть вообще, или заедать стресс сладким. И то и другое пользы не приносило конечно. Очень трудно, но нужно заботиться о своем рационе в это непростое время. Здесь приведен отличный вариант завтрака, хорошо когда кто-то из близких может позаботиться и приготовить студенту, самому утром обычно не до сложносочиненных блюд.
А меня перед экзаменом всегда спасала плитка шоколадки. Во-первых угнетает чувство голода, во-вторых повышает настроение и уменьшает чувство страха и никакого стресса! Для работы мозга конечно хорошо покушать рыбки или морепродукты и орешков. Из фруктов очень полезно съесть банан, он действует как шоколад. Ну а лучше не загоняться, ведь экзамен не самая страшная вещь в жизни!))))
Какая замечательное меню, жалко я не знала о его существовании, когда была студенткой. Сессия — это действительно тяжелое время, время постоянных стрессов и «перегрузок». Посоветую эту методику своей сестре, думаю, она оценит всю ее полезность для организма. Она, вообще, любитель ночных «зубрежек» в последний момент, поэтому практики применения этого меню у нее будет много.