О зеленом кофе сейчас говорят все чаще. Однако в рекламе приводится достаточно мало подробностей, о том, какое же действие он оказывает на организм. Так что же это за продукт такой, и чего стоит ожидать тем, кто решил испытать на себе его действие?
Как это работает?
Зеленый кофе – это кофейные бобы, которые не прошли процедуру обжаривания. Процесс обжаривания кофе – важный вкусообразующий фактор при подготовке к употреблению, уменьшающий, в том числе, содержание хлорогеновой кислоты в бобах.
Таким образом, зеленый кофе содержит большее количество хлорогеновой кислоты, что, как полагают, дает преимущество в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, лишним весом и другими медицинскими проблемами. Кроме того, хлорогеновая кислота влияет на способность организма расщеплять сахар и повышает обмен веществ.
Зеленый кофе обрел популярность, как средство для борьбы с лишним весом после того, как об этом было объявлено в программе «Dr. Oz show» производства США в 2012 году. В том выпуске Доктор Озз провозгласил, что «зеленый кофе сжигает жир» и подчеркнул, что для достижения жиросжигающего эффекта не нужно выполнять упражнения или сидеть на диете.
Показания к применению
Существуют исследования, доказывающие положительное влияние зеленого кофе при лечении некоторых заболеваний:
- Высокое кровяное давление (гипертония). Некоторые исследования показали, что у людей с умеренной гипертонией, принимавших экстракт зеленого кофе в ежедневной дозировке от 93 до 185 мг, давление значительно снизилось после 28 дней приема. Параллельные эксперименты с различными видами зеленого кофе показали идентичные результаты;
- Превышение здоровой нормы массы тела (ожирение). Существуют исследования, показывающие, что употребление 80-200 мг экстракта зеленого кофе ежедневно оказывают положительный эффект при борьбе с лишним весом в долгосрочной перспективе от 12 недель.
Также существуют свидетельства о том, что употребление зеленого кофе помогает в профилактике таких болезней, как болезнь Альцгеймера, диабет второго типа, инфекции и т.д. Однако эти данные слишком малочисленны для того, чтобы говорить о таком его действии со стопроцентной уверенностью.
Побочные эффекты
Зеленый кофе по большей части абсолютно безопасен. При клинических испытаниях не было выявлено никаких серьезных побочных эффектов при пероральном применении в разумных дозах.
Однако экстракт зеленого кофе может быть небезопасен при его вдыхании, и может вызвать неблагоприятные респираторные реакции.
Кроме того стоит понимать, что зеленый кофе содержит кофеин в тех же дозах, что и обычный обжаренный кофе, и может вызывать обычные реакции, связанные с кофеином.
Он может вызывать бессонницу, нервозность и утомление, расстройства желудка, повышенный сердечный ритм, учащенное дыхание и другие эффекты. Прием большого количества кофе также может быть причиной головной боли, возбуждения, беспокойства, звона в ушах и нарушения сердечного ритма.
Противопоказания зеленого кофе
- Беременность и кормление грудью. Несмотря на то, что вопрос безопасности кофеина для беременных и кормящих женщин не изучен достаточно, вред кофеина для ребенка все же вероятен, поэтому кофеиносодержащие продукты из рациона на это время лучше исключить;
- Повышенный уровень гомоцистеина. Прием высоких доз хлорогеновой кислоты кратковременно поднимает уровень гомоцистеина в плазме, что может вызвать осложнения заболеваний сердца;
- Тревожные расстройства. Кофеин в зеленом кофе может вызвать отягощение тревожных состояний;
- Расстройства кровеносной системы. Есть экспериментально неподтвержденные опасения, что кофеин ухудшает свертываемость крови;
- Диабет. Некоторые исследования показали, что кофеин может как снижать, так и повышать уровень сахара в крови. Если у вас диабет, то вам отнестись к зеленому кофе с осторожностью в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача;
- Диарея. Кофеин может осложнить состояние;
- Глаукома. Прием препаратов, содержащих кофеин, способствует повышению глазного давления, которое может произойти примерно через 30 минут и длиться до полутора часов;
- Сердечно-сосудистые заболевания. При приеме больших доз зеленого кофе за короткий период, некоторые его компоненты могут увеличить уровень аминокислоты, называемой гомоцистеин, которую связывают с повышением риска сердечных заболеваний;
- Высокий уровень холестерина. Некоторые компоненты нефильтрованного кофе (дитерпены) могут способствовать повышению уровня холестерина. Это в равной степени может относиться и к зеленому кофе. Тем не менее, отдельных исследований по этому вопросу в отношении зеленого кофе не проводилось;
- Остеопороз. Кофеин также увеличивает количество кальция, выводимого организмом. Это может ослабить кости, поэтому, если вы страдаете остеопорозом, не стоит употреблять больше 300 мг кофеина в сутки (около 2-3 чашек кофе). Прием кальциесодержащих препаратов поможет восполнить деффицит. Кроме того, с кофеином стоит быть особенно осторожными женщинам после менопаузы и людям, которые имеют заболевания, связанные с затруднением выработки витамина D.
Полезные свойства
Положительные эффекты, зарегистрированные в ходе исследований зеленого кофе, имеют долговременный характер, и требуют систематического применения. Однако основания полагать, что употребление этого напитка благоприятно влияет на потерю жира и способствует стабилизации состояния при некоторых медицинских проблемах, все же есть. Об этом говорят многочисленные отзывы худеющих.
Кроме того, есть основания предполагать и наличие побочных эффектов, связанных главным образом с наличием в зеленом кофе высокой концентрации кофеина. Однако при отсутствии серьезных заболеваний, которые могут служить противопоказаниями к употреблению содержащихся в зернах веществ, зеленый кофе имеет право считаться достаточно безвредным продуктом.
Однако не стоит забывать, что свое намерение прибегнуть к какому бы то ни было курсу лечения, стоит обсудить со своим лечащим врачом. Заказать зеленый кофе можно по ссылке.
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Очень много слышала о полезных свойствах зеленого кофе. Недавно купила скраб для тела с зеленым кофе. Очень понравился. Применение вместе с физическими упражнениями дало хороший результат. Теперь хочу попробовать начать пить зеленый кофе.
An interesting post which certainly has me more motivated. In my case is JaeaIesp.n’m interested in your opinion on how to tackle the kanji, which is a big obstacle. French and German use the English letters but Russian is different. Is Russian at all similar to how one would learn kanji? Thanks
Вкус у кофе очень приятный, терпкий. Стала им заменять обычный, который пью по утрам, тоже неплохо бодрит) Аппетит уменьшился и немного похудела. Эффект мне нравится — буду еще употреблять!
Я пью зеленый кофе месяц. Не могу сказать, что он сильно помог мне похудеть, вес снизился всего лишь на килограмм. Но самое главное, что у меня нормализовалось давление, которое до этого было высоким, а сейчас выше 140 на 90 не поднимается. Поэтому меня этот продукт вполне утраивает, и я не собираюсь от него отказываться.
Слышала много положительных отзывов о зеленом кофе и тоже хочу попробовать испытать его на себе. Подскажите, а как он на вкус, похож на настоящий кофе, не очень ли противен? И сколько в идеале чашек кофе нужно выпивать в день без вреда для организма?
Нашла для себя прекрасный аналог обычного кофе — мало того, что помогает сжигать жиры, так еще и полезен, без химии. Конечно, следует учитывать противопоказания.
Странно, когда я хотела купить зеленый кофе, то продавец мне сказала, что он снижает аппетит, поэтому в любом случае похудеешь. Мне же хотелось найти что-то такое, что дает еще и слабительный эффект, у меня проблемы с туалетом.
Я начала пить зеленый кофе для похудения после неудачного опыта использования «похудательных» таблеток. Решила для себя раз и навсегда, что буду теперь использовать только натуральные средства. Кофе вообще очень люблю, тем более читала, что он (естественно, натуральный, не растворимый) укрепляет иммунитет и даже защищает от рака. Поэтому сменить привычный черный кофе на еще более полезный зеленый мне не составило труда. Постепенно уже сбросила 2 кг за месяц, волшебных результатов ждать не стоит, конечно, но в борьбе за фигуру этот кофе способен стать отличным помощником.
Я обычный кофе не люблю совершенно, и всякого рода латте и капучино не вызывает восторгов, а вот зеленый кофе пью с удовольствием! Может, конечно, я просто привыкла, сначала заставляла себя пить зеленый кофе, потому что уходили лишние килограммы. Отвесы по 500-700 грамм в неделю — это немного, но отлично для той, кто не дружит с тренировками и правильным питанием)))