Рост населения планеты очень неравномерный. Основной фактор, от которого зависит рост человека, конечно генетический. Но есть множество внешних воздействий, которые также могут значительно повлиять на него. Один из важнейших факторов — питание. Количество и качество пищи, употребляемой в течение детских и юношеских лет способно способно увеличить или, наоборот, замедлить рост костей и хрящевой ткани.
Поскольку в каждой стране своя кухня и традиции питания, любопытную информацию предоставляет географическая карта среднего роста человека. Данный рисунок, составленный на основе статистических данных по ряду стран мира, можно посмотреть ниже (оригинальное изображение находится здесь):
К сожалению нет статистических данных среднего роста женщин. Грубое его значение можно получить, отняв 15 см от мужского.
Итак, что мы можем увидеть на этой карте? К представителям низкорослых народов можно отнести Нигерию, Перу, Индию, Бирму, Индонезию. Традиционно невысокими считаются также монголы, китайцы, японцы и представители некоторых стран Латинской Америки. Высокорослые — жители США, Европы и Скандинавии. Теперь рассмотрим типичный рацион этих народов.
Основная еда в ежедневном меню китайцев — рис. Рацион жителей Индии, Индонезии и некоторых стран Латинской Америки весьма скуден и состоит в основном из растительных продуктов (например, у папуасов основной продукт местной кухни — батат). Страны Африки (хотя очень много статистических данных по ним отсутствует, можно сделать несколько предположений, исходя из роста некоторых африканских племен, например, пигмеев) из-за невысокого уровня жизни не могут употреблять достаточное количество качественной пищи.
Наоборот, жители Скандинавии и Северной Европы традиционно питаются в основном мясом и жирной морской рыбой. Высокий средний уровень жизни европейцев и американцев привел к росту употребления высококалорийной и высокобелковой пищи. Это сказывается на среднем росте населения этих стран, который в целом на 10-15 см больше латиноамериканцев и азиатов. Примечательным является тот факт, что негры, жители США, также выше представителей своей расы, живущей в Африке.
Из вышеприведенных фактов можно сделать вывод, что основная еда, способствующая росту — мясо, рыба и морепродукты. В то же время растительные продукты не способствуют столь заметному росту человека в длину. К тому же общее увеличение калорийности рациона способствует более быстрому физическому развитию детей и, как следствие, акселерации (самая большая скорость акселерации наблюдается в США).
(2 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Если честно, я и не задумывалась, что питание влияет на рост. Сейчас во многих странах вегетарианство становится всё более популярным — конечно, пока это на статистику роста не влияет, ведь генетика тоже играет роль, но, возможно, через много лет средний рост изменится в странах, где очень распространено вегетарианство. Мне кажется, людям стоит задуматься об этом, прежде чем менять свой рацион
А в нашей стране, видимо, только крайности. Кто-то уподобляется американцам в любви к калорийным продуктам. А кто-то доводит себя до анорексии в любви к диетам… Статистика роста женщин никому не интересна что ли?? Да и высокий рост совсем не показатель здоровья! Довольно странное исследование в этом смысле — не о росте надо думать, а о нормальном физическом и психическом развитии!
Интересно, думала, что это только генетический фактор, хотя, что китайцы низкорослые — это всем известный факт. Американцы вообще разъелись — не только ввысь, но и в ширину их нация больше всех ! А акселератов в нашей стране тоже хватает : когда я была подростком, среди однолеток были акселераты, а теперь моя племянница акселератка — значит мы хорошо питаемся ))
А я же больше склоняюсь к тому, что рост зависит генетически. Можно хоть сколько кушать этой рыбы, но если в организме заложено, что человек будет среднего роста, то он и будет среднего роста. Я, конечно, не исключаю, что есть какая та доля в том, что обогащённое питание влияет на рост, но это совсем маленькая доля. Если бы рост зависел от морепродуктов, о все люди у побережья имели бы высокий рост.
Питание действительно оказывает влияние на рост! Мне нужно было набрать 3 см для одного проекта, и я решила немного пересмотреть свой рацион. Начала больше есть мяса, на ужин предпочитала рыбу или морепродукты, и за месяц выросла на 1 см! Я продолжила следовать методике + добавила упражнения на рост.
Уже как год мой рост 175, хотя все говорили, что не вырасту больше 172;)