Разгрузочные дни на гречке очень популярны в среде худеющих. Всё дело в том, что гречка вполне сытный продукт и разгрузка с её помощью проходит легко как физически, так и морально. Разгрузочный день на гречке достаточно низкокалориен (500-700 Ккал) для того чтобы сбросить лишнее, и, в то же время, не является настолько голодным днем, чтобы после него хотелось наброситься на холодильник.
Польза гречки
Гречка считается одной из самых полезных круп, благодаря содержанию большого количества витаминов (все витамины группы В, а также РР и Р) и минералов (калий, магний, железо, фосфор, йод). Но самое ценное, что есть в составе гречневой крупы — аминокислота лизин, которая способствует усвоению кальция. Организм не вырабатывает лизин, а получает его исключительно извне, поэтому гречка должна присутствовать в рационе постоянно.
Гречка состоит из пищевых волокон, которые эффективно очищают организм, улучшают пищеварение, устраняют запоры, укрепляют поврежденные стенки сосудов.
Еще одно достоинство крупы — её низкий гликемический индекс. Это значит, что после попадания гречки в организм уровень глюкозы в крови резко не поднимается и не провоцирует процесс отложения жира.
Гречневый разгрузочный день
Перед разгрузкой будет полезно один-два дня питаться легкой пищей. Это поможет лучше очиститься изнутри и сбросить больше веса. Вечером накануне разгрузочного дня следует залить 300 г гречневой крупы крутым кипятком, плотно закрыть, обмотать емкость фольгой и укутать сверху полотенцем. За ночь в таком своеобразном термосе гречневая крупа настоится, разбухнет и будет готова к употреблению, сохранив все свои полезные свойства. С утра готовую гречку разделить на 3-4 приема.
Важно: в гречку не добавляется ни соль, ни специи, ни, тем более, сливочное масло, иначе получится вкусное и жирное блюдо, не имеющее ничего общего с похудением. Если же вам совсем не по душе несоленая гречка, можно добавить несколько капель соевого соуса или одну чайную ложку молотой морской капусты.
На протяжении всего разгрузочного дня можно и нужно пить чистую негазированную воду. Только не во время еды, а между приемами гречки.
Варианты разгрузочных дней на гречке
- Существует несколько разновидностей гречневой разгрузки. Например, с добавлением обезжиренного кефира. Кефир с гречкой даже более эффективен, так как оказывает легкое слабительное действие, тем самым активнее очищая организм.
- Еще одним вариантом разгрузки является яблочно-гречневый день. Помимо гречки, в рацион добавляются несладкие сорта яблок в количестве до трёх штук, которые служат перекусами между основными приемами гречки.
- Для любителей овощей идеально подойдет гречнево-овощная разгрузка. К гречке добавляются свежие овощи, например, листовой салат, морковь или белокочанная капуста. Дневной рацион нужно спланировать таким образом, чтоб завтрак и обед состоял из гречневой крупы, а ужин — из овощей.
- Гречнево-творожный разгрузочный день прийдется по вкусу любителям кисломолочных продуктов. В нежирный творог можно добавить небольшой зубчик свежего чеснока или одну чайную ложку гранулированного. На завтрак и обед съедается гречка, а на второй завтрак и полдник — творог. Ужином служит стакан теплой воды.
Таким образом, разгрузочный день на гречке помогает сбросить 0.8-1 кг без голодания и мучений. Такую разгрузку рекомендуется проводить не чаще двух раз в неделю. Во время разгрузочного дня лучше воздержаться от тяжелых физических нагрузок, иначе есть риск замедлить процесс очищения и перегрузить организм. Также важно плавно выйти из разгрузки путём употребления легкой пищи последующие 24 часа.
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
О! Я как раз сейчас сижу на гречке 🙂 Устраиваю себе такой разгрузочный день два-три раза в месяц. Девочки, результаты просто потрясающие! На следующий день я как пушинка!Даже в джинсики свои старые влезла 🙂 Главное, я не голодная и не злая.