Татьяна Рыбакова – блогер, владелица сайта о похудении и интернет знаменитость, сделавшая себе имя фитнес-гуру, после того, как сумела сбросить более 50 кг. В детстве Татьяна подвергалась насмешкам и издевательствам в школе и на улице из-за того, что по её собственным словам была самым толстым ребенком во всем районе.

Однако в 15 лет она взяла себя в руки и твердо решила начать следить за своим весом. Девушка признается, что вначале она совершала ошибки, гоняясь за методиками быстрого похудения, однако спустя какое-то время поняла, что чудодейственные методы не помогут ей побороть свои проблемы со здоровьем.

Теперь Татьяна весит около 50 кг и ведет блог о том, как каждый желающий может привести в порядок свой вес без вреда для здоровья. Определенную популярность Рыбакова получила после того, как мошенники использовали ее фотографии, чтобы продемонстрировать, что «25 кадр», якобы является эффективным способом снижения веса. Пострадавший от тех же мошенников Андрей Малахов пригласил Татьяну в шоу «Пусть говорят», чтобы обсудить эту проблему.

В своих видео Таня учит подходить к вопросу похудения с точки зрения комплекса из правильной диеты, упражнений и мероприятий по уходу за кожей для предотвращения растяжек и других проблем с обвисшей кожей.

Девушка системно худела со школьного возраста и ее преображение заняло 4-5 лет. Разумеется, можно сбросить 50 кг и за более короткий период, однако такое похудение редко можно назвать здоровым. Проблемы с кожей, растяжки, выпадение волос, ухудшение состояния всех систем организма – вот та цена, которую люди зачастую платят за пресловутые 10 кг в месяц. Целью же Татьяны было не только расстаться с ненавистным жиром, но и сохранить здоровье.

Диета Рыбаковой

Некоторые продукты стоит навсегда исключить из своего рациона. Возможно, для кого-то это окажется сложным, однако, принесет пользу и поможет сдвинуть стрелку весов с мертвой точки.

Продукты, которые стоит исключить полностью:

• Сладкие напитки и фруктовые соки из магазинов. Все эти напитки в основе своей ненатуральные и содержат огромное количество сахара, а значит, сильно повышают общую калорийность рациона. Обычный фруктовый сок может содержать более 3-х чайных ложек сахара на 100 мл объема. Тем, кому сложно отказаться от сладких напитков, Таня советует найти натуральные низкокалорийные сахарозаменители, например, сироп стевии;
• Выпечка, белый хлеб и макароны.  Замените белый хлеб на цельнозерновой, а обычные макароны на изготовленные из твердых сортов пшеницы или вовсе из гречневой муки;
• Кукурузный сироп. Если вы думаете, что не употребляете его, то вы ошибаетесь. Он присутствует во многих продуктах: полуфабрикаты, готовые соусы и кетчуп, сладости и прочие лакомства, фастфуд и т.д. Если на упаковке указан подсластитель, то практически наверняка, это именно кукурузный сироп. Особо стоит обратить внимание на то, что если на диетических напитках написано «не содержит сахара», то это может означать, что сахар  заменен на кукурузный сироп. Поэтому обращайте внимание на упаковку и не поддавайтесь на искушение купить диетическую газировку – она ничуть не менее вредна, чем обычная;
• Глутамат натрия или Е621. Это усилитель вкуса, который встречается в огромном количестве продуктов: соусы, полуфабрикаты, сладости, снеки и т.д. Он может содержаться также в продуктах, которые позиционируются, как диетические,  –  например, в овсяных хлопьях со вкусом фруктов или в низкокалорийных  сырках. Кроме того, он содержится практически во всех готовых приправах, заправках в супы, консервах (как овощных, так и мясных), блюдах сетей быстрого питания, крабовых палочках и т.д.;
• Животные жиры и те растительные масла, которые были подвергнуты тепловой обработке, постарайтесь не только исключить потребление сливочного масла, сметаны, сливок, сала и т.д., но и жарки на растительном масле. Но не стоит забывать, что сырые растительные масла – оливковое, подсолнечное, ореховое и т.д. не только помогают придать вкус продуктам, но и содержат вещества, которые просто необходимы в процессе похудения. Не стоит забывать об употреблении нежареной рыбы, которая содержит рыбий жир, богатый полезными маслами и витаминами.

Кроме исключения этих продуктов нужно также пересмотреть принципы питания в сторону их улучшения с точки зрения здоровья.

Основные принципы питания Рыбаковой

• Дробное питание. Есть нужно 4-7 раз в день небольшими порциями;
• Рацион должен быть сбалансирован. Исключите все модные диеты, которые основаны на употреблении однообразной пищи и голодании. При сбалансированном рационе не придется голодать и бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов, заявленных в строгом меню. При сбалансированном питании снижается также вероятность «плато» — состояния, когда потеря веса останавливается, а метаболизм замедляется;
• Ужинайте не позже 3-х часов до сна. В этом случае вы успеете израсходовать потребленные калории, а также избежите многих проблем с пищеварением;
• Во второй половине дня употребляйте меньше углеводов. Это правило распространяется только на те случаи, когда нет тренировок ближе к вечеру;
• Если чувствуете голод, предпочтите фрукт или что-то белковое. Если вам кажется, что вы слишком голодны, чтобы фрукт или ягоды могли унять аппетит, то съешьте немного творога или выпейте стакан кефира. Белок утолит голод гораздо эффективнее углеводов, и отложится с гораздо меньшей вероятностью;
• Основной прием пиши должен содержать около 400 ккал, а перекус около 120-150. Разумеется, поначалу вам будет сложно считать калорийность продуктов, однако уже через пару недель вы начнете чувствовать меру и различать продукты по калорийности «навскидку», после чего считать калории вам, скорее всего не придется;
• Диетическое питание должно стать правилом не только дома, но и в гостях и на праздниках. Хотите стройную фигуру – научитесь отказывать себе в безосновательных капризах. Забудьте миф о том, что если чего-то хочется, то это нужно организму. Вашему организму никогда, и ни при каких обстоятельствах, не понадобятся пиво, чипсы или тортик с шоколадным кремом;
• Используйте загрузочные дни. Как можно понять из названия, загрузочные дни – противоположность  разгрузочных. Это день раз в неделю или 10 дней, когда вы можете позволить себе съесть  больше обычного. Цель загрузочного дня – обмануть организм, который в противном случае, «поняв», что вы сократили рацион, замедлит ваш обмен веществ и, соответственно, темпы похудения. Кроме того, это хороший психологический прием, который помогает не сорваться. Вы не запрещаете себе любимую еду совсем, а лишь откладываете на определенный день недели. Разумеется, в загрузочный день нужно все же соблюдать меру и не превращать его в день обжорства.

Что же есть?

Питается Татьяна весьма разнообразно, поэтому составить четкий список продуктов ей затруднительно. Однако она приводит примерное меню на день, чтобы на примере показать, как выглядит ее рацион:

• Завтрак. Таня очень любит каши, и свой день начинает именно с них. Она отдает предпочтение овсяным или гречневым хлопьям быстрого приготовления. Заваривает каши на воде, изредка на нежирном молоке (0.5-1% жирности) без сахара. Чтобы подсластить блюдо, она добавляет фрукты или ягоды. Кроме того на завтрак Татьяна съедает нежирный творог или другой источник белка, чтобы повысить обмен веществ, предоставить организму необходимые белки и снизить голод;
• Обедать девушка предпочитает порцией отварной или запеченной рыбы или куриной грудки с овощами и зеленью, фруктом и чашкой зеленого чая. Рыбу или курицу можно заменить и на другой источник диетического белка. Помните о запрете на специи с содержанием глутамата натрия и соусов.
• Куриная грудка, приготовленная на пару с гарниром из тушеных овощей, и чашка чая – отличный ужин. Куриную грудку можно заменить на другое белковое блюдо, например, на порцию кальмаров или рыбы. Кроме того, вместо нее можно подать, например, куриный бульон с зеленью;
• За три часа до сна Татьяна выпивает стакан кефира, чтобы не чувствовать голод ночью и лучше спать.
• Кроме того, не стоит забывать о перекусах между приемами пищи. В это время можно съесть яблоко, другой фрукт или горсть ягод по сезону.  Если вы чувствуете сильный голод, то замените фрукт маленькой порцией творога, орешков или стаканом кефира.

Как видите, рацион весьма плотен и разнообразен и подразумевает частое потребление пищи. Татьяна говорит, что ее друзья шутят о том, что она ест больше, чем все они, и при этом умудрилась так сильно похудеть.

Тренировки

Неотъемлемой частью дня Рыбакова называет физические упражнения. Сама девушка предпочла спортзал, где занимается силовыми тренировками, кардио и упражнениями на растяжку. Однако, понимая, что многие люди, имеющие большие проблемы с лишним весом стесняются ходить в фитнес центр, она советует начать с такой физической активности, как длительные (минимум час) прогулки или занятия спортом в домашних условиях.

Однако занятие спортом дома менее эффективно, так как отсутствует мотивация в виде общения с «товарищами по несчастью», не говоря уже о том, что дома люди постоянно отвлекаются от занятий или чувствуют дискомфорт от того, что их близкие наблюдают за ними. Кроме того, спортзал помогает быть более дисциплинированным в плане программы тренировок и дает возможность обратиться за помощью к тренеру, который поможет сделать нагрузку наиболее эффективной и научит выполнять упражнения правильно.

Уход за кожей

Этот аспект должен стать для вас неотъемлемой частью похудения. Дело в том, что при потере большого количества жира, кожа неизбежно обвиснет. Чтобы минимизировать эту проблему, уже с первых месяцев стоит увлажнять кожу, использовать скрабы, принимать контрастный душ и не забывать о массажах.

Татьяна начала худеть в 15 лет, поэтому большой проблемы с кожей у нее не возникло, однако из-за того, что жир в ее теле скапливался, в основном, в области живота, на нем появилась обвисшая кожа и растяжки, которые мешали чувствовать себя уверенно на пляже или в открытой одежде.

Поэтому со временем, когда девушка решила, что ее вес ее удовлетворяет, она прибегла к помощи пластических хирургов, которые срезали лишнюю кожу на животе и сформировали Татьяне плоский живот. Однако такие радикальные меры вам вряд ли понадобятся, если ваши проблемы с весом не такие серьезные, как были у Татьяны Рыбаковой. Кроме того, у многих людей кожа, даже после потери более 50 кг, при должном уходе подтягивается самостоятельно.

Татьяна Рыбакова на своем примере еще раз доказала, что самоконтроль и любовь к себе могут помочь решить даже самые серьезные проблемы с весом. Поэтому, если вам кажется, что ваша жизнь никогда не изменится к лучшему, помните, что стоит только начать и пусть и медленно, но уверенно двигаться в верном направлении.

P.S. Таня продает свою авторскую методику похудения здесь.