Эта диета очень строгая и сложная для соблюдения. Она основана на принципе чередования продуктов по дням. Другими словами, каждый день диеты нужно употреблять только какой-то один продукт без добавления соли, специй или зелени. Первые три дня белковые, что помогает лучше переносить подобную смену рациона, так как белковая пища хорошо насыщает и позволяет меньше страдать от голода. За 6 дней такой диеты, по отзывам, можно сбросить 3-6 кг лишнего веса, в основном за счет вывода из организма жидкостей.

Основные принципы

• Питание небольшими порциями 5-6 раз в день;
• Продолжительность диеты – 6 дней с возможностью повтора через 1.5–2 месяца;
• Если чувствуете, что вам очень дискомфортно соблюдать такой режим питания, и вы вот-вот сорветесь, перейдите на более мягкий вариант эстонской диеты, который предусматривает возможность ежедневного добавления в рацион 0.5 кг некрахмалистых сырых овощей, таких как огурцы, капуста, листовой салат;
• Эта диета имеет, как правило, временный эффект и действенна в перспективе только, если используется как «встряска» перед более длительным переходом на жиросжигающий рацион. В противном случае, уже через несколько дней после возвращения к нормальному питанию, вес вернется;
• Пить воду разрешается без ограничений, но не меньше 1.5 л в день.

Меню эстонской диеты

• День первый: 6 отварных яиц, желательно в мешочек или всмятку;
• День второй: 500 г творога малой жирности;
• День третий: 700 г куриной грудки без кожицы нежирных сортов;
• День четвертый: 200 г бурого неочищенного отварного риса;
• День пятый: 6 картофелин, отваренных в мундире;
• День 6: неограниченное количество зеленых яблок.

Для сохранения результатов диеты нужно перейти на белковый рацион с дневной калорийностью не более 1500-1700 ккал. Предпочтение нужно отдавать белковым продуктам малой калорийности и свежим овощам и фруктам.

Хотя бы первое время после диеты нужно вообще исключить из рациона сладкое, мучное и жирное, иначе вес может вернуться с лихвой за счет того, что организм находится в режиме «запасания» после почти недельного голода. Любые голодные и экстремально низкокалорийные диеты плохи тем, что выходить из них нужно постепенно и любая лишняя энергия может отложиться в жир.

Меры предосторожности и противопоказания

Помните, что данная диета противопоказана людям с заболеваниями пищеварительной, середечно-сосудистой, нервной системы, а также тем, кто страдает бессонницей, перепадами давления или усиленно тренируется. Кроме того, не следует так строго ограничивать свой рацион во время менструации или периода выздоровления и восстановления от травм.

При соблюдении эстонской диеты возможны такие побочные эффекты:

• Сонливость;
• Слабость;
• Раздражительность;
• Перепады давления;
• Боли в животе;
• Мигрень;
• Бессонница;
• Запоры;
• Заторможенность и пр.

Перед тем, как принять решение о применении подобной методики, стоит проконсультироваться с врачом, чтобы учесть индивидуальные особенности организма и предотвратить возможные проблемы со здоровьем, к которым может привести голодание.