Имбирь

Имбирь — травянистое растение семейства «Имбирные», которое обладает массой полезных свойств. «Имбирем» в магазинах обычно называют корень имбиря, впрочем неудивительно, ведь название этого растения на санскрите означает «рогатый корень». И именно имбирные корни используют как приправу или компонент средств для похудения. Но обо всем по порядку.

Полезные свойства имбиря

Отличительное свойство имбиря — его характерный пряный запах и жгучий, острый вкус. Он объясняется высоким процентным содержанием в имбире эфирных масел, которое доходит до 3%. Также полезны витамины в имбире — С, В1, В2. Кроме этого в корне имбиря есть незаменимые аминокислоты и смолистое вещество гингерол — о котором мы подробно расскажем ниже.

Данный компонентный состав позволяет применять имбирь для решения широкого круга проблем, в частности в народной медицине:

• Наличие витамина С и эфирного масла позволяет применять имбирь при простуде. Его согревающее и противовоспалительное действие облегчит боль в горле, насморк, снимет головную боль и другие симптомы ОРЗ. Для лечения простуды обычно применяют имбирный чай с лимоном и медом.
• Имбирь способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, помогает при изжоге или несварении желудка.
• Корень имбиря укрепляет сосуды, помогает при атеросклерозе и гипертонии.
• Наличие гингерола позволяет использовать имбирь для похудения.
• Бактерицидные и антиоксидантные свойства позволяют использовать имбирь для кожи. Маски с порошком имбиря в составе улучшают кожу лица и тела, придают ей мягкость и эластичность.
• Имбирь незначительно уменьшает количество холестерина в крови.
• Также он нормализирует работу щитовидки.
• Имбирь полезен при аллергии, астме, пищевых отравлениях.

Рецепты с имбирем в народной медицине

Разумеется, мы не рекомендует использовать ни один из приведенных рецептов в качестве руководства к действию. Лечение имбирем можно использовать только после консультации с врачом.

• Если приложить кусочек мытого, очищенного от кожуры имбиря к больному зубу, боль утихнет, воспаление частично пройдет. Полоскание полости рта настоем из имбиря помогает снять воспаление с десен
• Для релаксации уставших мышц и снятия крепатуры полезна ванна с имбирем. Прокипятите 2-3 столовые ложки сухого имбиря в 2 литрах воды, процедите полученный отвар и вылейте в обычную горячую ванну.
• Для лечения фурункулов приготовьте следующую пасту: 0.5 чайной ложки молотого корня имбиря смешайте с 0.5 чайной ложки куркумы. Добавьте немного воды и размешайте до состояния густой пасты. Нанесите эту пасту на фурункул и оставьте минимум на 2 часа.
• Для лечения диареи подойдет такой рецепт: 0.5 л натурального йогурта смешать с половиной стакана воды, добавить по пол чайной ложки измельченных корня имбиря и мускатного ореха.

Имбирь для похудения

Как уже говорилось, в имбире присутствует компонент гингерол, родственник капсаицина, который дает перцам чили специфический острый вкус. Взаимодействуя с эфирными маслами, он активизирует кровообращение, ускоряет обмен веществ, что делает процесс липолиза (сжигания жира) быстрее. Это свойство имбиря используется в имбирной диете, главным компонентом которой является имбирный чай.

Но приведенный выше рецепт чая для похудения — не единственный. Существует еще несколько рецептов, которые отличаются наличием дополнительных компонентов в чае или способом заваривания.

Рецепты имбирного чая для похудения

№1

Первый рецепт самый простой — кладете в термос корень имбиря, нарезанный тонкими ломтиками, заливаете кипятком и пьете в течение суток. Если вы не на диете, то желательно пить чай за полчаса до еды, но не более 4 раз в сутки.

№2

Для этого рецепта чая, окромя имбиря, нужен чеснок. На каждые 50 г имбиря, нужен зубчик чеснока и литр воды. Заливаете их горячей водой, настаиваете в термосе полчаса, процеживаете и пьете.

Если у вас есть любые проблемы с ЖКТ — этот чай не для вас. Также не стоит его пить чаще раза в день и полностью здоровым людям, хотя по слухам, такой рецепт сжигает жир эффективнее.

№3

Имбирь нарезать тонкими ломтиками, залить питьевой водой, довести до кипения, затем на малом огне варить еще полчаса. Дать отвару немного остыть, добавить к нему мед и сок лимона, перемешать, процедить и залить в термос.

Женщины к данном рецепту могут добавлять мяту или мелиссу (в процессе отварки), мужчины — корицу. Только не перепутайте, поскольку мята «успокаивает» мужскую потенцию.

Противопоказания имбиря

Несмотря на явную пользу, имбирь может приносить и вред при неправильном использовании. При передозировке имбирем могут появится рвота, тошнота, диарея, аллергия. Также он вреден в любом виде людям, страдающим аритмией.

Кроме этого, у имбиря есть следующие противопоказания:

• Беременность и лактация
• Язва желудка
• Язвенный колит
• Дивертикулит
• Дивертикулез
• Пищевой рефлюкс

Во всех вышеописанных случаях употребление имбиря в любом виде запрещено!