Любой пост накладывает ограничения в еде и испытывает веру людей. Человек меньше думает о хлебе насущном и больше задумывается о ценностях бытия. Во время поста идет не только духовное самоочищение, но также и телесное.
Многие во время поста заметно теряют в весе, ведь пост соблюдают длительное время и калорийность еды в это время очень маленькая. Как говорится: «Щи да каша, еда наша». Действительно основная еда во время поста это каши, причем варятся они на воде.
Меню диеты в пост
Первая неделя самая строгая. На 1-й завтрак можно съесть кашу. На 2-й завтрак кусочек цельнозернового хлеба и чай без сахара. На обед салат из свежих овощей, заправленный постным маслом и 1 постная лепешка, можно лаваш. Полдник — фрукты (яблоки, груши, киви).
Ужин — полпорции каши и полпорции тушеных овощей с грибами. Во вторую неделю на обед можно готовить щи на овощах и можно добавить в меню спагетти. В третью неделю в меню включаем сладкое в виде варенья, меда или джема.
В качестве источника белка используем орехи. В четвертую неделю включаются нежирные молочные продукты, а в пятую — сыр и белый хлеб.
В шестую неделю начинаем постепенно переходить к своему обычному питанию, стараясь, чтобы оно не было чересчур калорийным.
Возможно, к этому времени вы привыкнете к квашеной капусте, лепешкам и нежирным щам и эти блюда станут обязательными на вашем столе.
Противопоказания постовой диеты
Пост не рекомендуют соблюдать детям, беременным и кормящим женщинам, а также больным. Если вы не придерживаетесь принципов здорового питания, резкий переход к непривычной для вас еде может стать ударом для вашего организма. Диета в пост предназначена только для здоровых людей.
Диета во время поста может служить профилактикой ожирения и как следствие этого стать одним из условий сохранения здоровья. Давайте будем помнить о том, что причины многих заболеваний сидят внутри нас и имеют психосоматическую природу.
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Лучше просто придерживаться поста, тогда эффект будет куда как лучше, чем от диеты. Первая неделя поста разгрузочная, потому что можно есть только фрукты и овощи, а вот каши и вообще горячую пищу не едят.
Вот как раз в пост правильного рациона придерживаться легче всего, мне кажется. Хотя и там есть свои тонкости, ведь недополучая белок, человек может испытывать утомление, раздражительность, апатию. Впрочем, это редко, и в пост происходит своеобразный детокс, т.е. очищение и выведение лишней жидкости и токсинов из тканей.