Само по себе практически не влияет. Если пить его с сахаром и сливками, похудение значительно замедлится. Кофеин обладает незначительным диуретическими (мочегонными) свойствами и незначительно стимулирует метаболические процессы, но эти его свойства слабо выражены, поэтому ими можно пренебречь. Впрочем, поскольку кофе перебивает аппетит и временно снимает чувство голода, оно может использоваться на диете в качестве средства для облегчения психологического состояния.
Диетолог с 15 летним стажем, кандидат медицинских наук.
Похудение с помощью кофе это миф. Еще не разу не слышала отзыв от девушки, которая бы пила этот напиток литрами и похудела бы на 15 кг за месяц. Может он и способствует потери веса, но точно не в килограммах.
Очень даже положительно влияет кофе на похудение. Я кофеман еще тот, за день выпиваю много чашек, а вот ем 1-2 раза. Так вот могу сказать что апетит кофе уменьшает. Поэтому считаю, что его можно включать в рацион во время худения.