Зачем нужна клетчатка?

Клетчатка — балластное вещество, которое состоит из неперевариваемых волокон. Углеводы из клетчатки не усваиваются, поэтому при подсчете калорийности на диете, их можно не учитывать. Клетчатка очень важна для очистки кишечника и правильной его работы. Грубые неперевариваемые волокна при прохождении через кишечник абсорбируют токсические вещества, которые впоследствии выводятся естественным путем.
Клетчатка
Клетчатка содержится в овощах, фруктах, отрубях, злаковых зернах. Ежедневная рекомендуемая норма балластного вещества в пище — не менее 20 грамм. В тоже же время употребление слишком большого количества клетчатки может привести к диарее. Но, согласно статистике, большинство населения не получает с пищей даже минимально рекомендуемого её количества. Поэтому, если вы не питаетесь одними отрубями, не нужно бояться «передозировки» клетчатки.


Оставить отзыв

*