Польза и вред ягод годжи

Ягоды годжи, рекламируемые, как очередная фантастическая суперпища, на самом деле не что иное, как растение, известное в восточных областях бывшего советского союза под названием дереза. Также все чаще встречается название «волчья ягода», что на самом деле является калькой с английского wolfberry.

Такое наименование для русского языка является некорректным, ведь у нас волчьей ягодой принято называть совокупность нескольких ядовитых видов. Из-за этого возникают казусы в статьях о ягодах годжи, когда незнающие о таком совпадении авторы ошибочно приписывают дерезе ядовитые свойства.

Ягоды годжи веками выращивают на востоке, как ценный продукт питания и лекарственное средство. В последнее время сушеные плоды часто идут на экспорт, что позволило широкому кругу потребителей познакомиться с этим растением.

Также на внешний рынок Китая, Тибета и Монголии поступают сок годжи и различные производные от промышленной обработки ягод. Совсем недавно стали доступны вина, которые являются смесью виноградного вина и сока годжи.

Содержание полезных веществ в годжи

Плоды годжи действительно содержат большое количество питательных веществ:

• 11 минералов;
• 6 витаминов;
• 18 аминокислот;
• 5 ненасыщенных жирных кислот, в том числе незаменимые линолиевую и альфа-линолиевую кислоты;
• Поли- и моносахариды;
• Каротиноиды, включая зеаксантин и бета-каротин, ликопин и криптоксантин, ксантофилл и лютеин;
• Фитостерины, фенолы и другие вещесства обладающие антиоксидантной, питательной и кровеобразующей ценностью.

В 100 г годжи могут содержаться кальций, железо, селен, рибофлавин и витамин С в дозах покрывающих от четверти до 100% дневной нормы для взрослого человека.

Медицинское значение ягод годжи

Глубоких долгосрочных исследований пользы ягод годжи для организма не проводилось, однако поверхностные тесты показали, что определенный комплекс веществ, содержащихся в этих ягодах, может быть полезен в лечении и поддерживающей терапии при некоторых медицинских проблемах.

Показаниями к употреблению могут быть, например, снижение иммунитета, угроза развития некоторых форм рака, нежелательные окислительные процессы в организме, желание замедлить появление признаков старения, некоторые повреждения сетчатки глаз и другое. Однако результаты ни одного из этих исследований не были подтверждены зарегистрированными экспериментами на людях.

Имело место и неприятное происшествие, когда в одном из институтов США были опубликованы данные о клинически доказанной медицинской пользе сока ягод годжи. Позже выяснилось, что в результаты исследования не были включены тесты контрольной группы, принимавшей плацебо. Положительный эффект в группе с плацебо при этом лишь незначительно расходился с результатами успешной группы, принимавшей настоящий препарат.

Существуют исследования действия плодов годжи на организм животных, которые позволяют предположить потенциальную пользу этих ягод при лечении сердечно-сосудистых, инфекционных и глазных заболеваний. К примеру, возрастной макулярной дегенерации, которая часто имеет место у пациентов старше 65 лет с проблемами зрения. Кроме того, некоторые эксперименты позволяют говорить о противоопухолевом и нейропротективном действии.

Меры предосторожности

• В плодах многих представителей семейства пасленовых встречается атропин – токсичный алкалоид. Ягоды годжи не исключение. Несмотря на то, что концентрация вещества в дерезе переменна и не достигает критического уровня, не стоит злоупотреблять плодами, во избежание тошноты, головных болей, рвоты и других неприятных последствий.
• Также описана пара клинических случаев, когда употребление продуктов, содержащих сухие ягоды годжи и их сок, привело к потере вязкости крови, что может быть опасно для пожилых людей, особенно женщин. Такой эффект вызвали не сами ягоды, а их взаимодействие в варфарином – антикоагулянтом, который прописывают людям преклонного возраста. Поэтому, если вы принимаете этот или подобные препараты, вам лучше избегать систематического употребления годжи и его производных.
• Мнения относительно употребления в пищу годжи при беременности и кормлении расходятся. Поборники этого продукта рекомендуют годжи беременным, как источник витаминов, минералов и аминокислот, однако диетологи относятся с осторожностью к этим советам. Дело в том, что в годжи содержится большое количество селена, злоупотребление которым по некоторым данным может привести к отставанию ребенка в развитии.
• Не стоит вводить в свой рацион ягоды годжи, если вы принимаете ферменты печени или любые лекарства для лечения диабета или гипертензии.
• Также ягоды годжи могут вызвать индивидуальные аллергические реакции или обострить уже существующие аллергии на различные пищевые продукты.
• И, наконец, годжи может как оказывать небольшое снотворное действие, так и способствовать бессоннице у людей, предрасположенных к расстройствам сна. Эффект проявляется в зависимости от индивидуальных причин возникновения этой проблемы. Не стоит употреблять сок этих плодов перед сном, если вы принимаете снотворные препараты, так как это может дестабилизировать лечение, назначенное врачом.

Выводы

Если вы страдаете пищевыми аллергиями или принимаете какие-либо препараты, которые связаны и диабетом, гипертензией, проблемами кровеносной системы или бессонницей, вам стоит избегать систематического употребления этих плодов. Беременным и кормящим женщинам на всякий случай не рекомендуется съедать больше 70-80 г ягод годжи в день.

Несмотря на высокую ценность ягод годжи, как продукта с широким спектром пищевых преимуществ, их чудодейственные свойства сильно преувеличены и основаны на гипотезах. Нет никаких оснований полагать, что ягоды годжи на самом деле помогают сбросить вес или улучшать мужскую потенцию.

Однако, если рассматривать эти плоды исключительно как вкусный экзотический пищевой продукт, то стоит отметить, что годжи может занять заслуженное место в меню сторонников здорового образа жизни.

P.S. Заказать годжи можно здесь.

(1 голосов, среднее: 5,00 с 5)
Загрузка...