Диета для снижения холестерина

Холестерин — это жирорастворимое вещество, которое находится во всех тканях в организме. На данный момент ученые не пришли к единому мнению о его вреде или пользе. Но повышенный уровень этого вещества ведет к таким болезням как желчнокаменная болезнь, атеросклероз, и к разного рода сосудистым патологиям.
Масло
Как правило, повышение уровня холестерина наблюдается у полных людей. Противохолестериновая диета поможет не только вывести излишки холестирина, но и улучшить фигуру.

Растительные жиры

Основная ошибка людей желающих понизить уровень холестерина — это отказ от животных жиров в пользу растительных. Растительные масла далеко не так безвредны, как может казаться. Кокосовое масло повышает уровень холестерина даже больше чем сливочное.

Подсолнечное, конечно с кокосовым не сравнить, но от него тоже стоит отказаться. А вот оливковое и кукурузное нейтральны, а хлопковое масло и вовсе способствует выведению холестерина из организма. Но самый главный враг в борьбе с холестерином это маргарин, ни в коем случае не стоит заменять им сливочное масло.

Животные жиры

Мясо и птицу действительно лучше выбирать постные. Отказаться от свинины в пользу говядины, а еще лучше крольчатины. Также много холестерина в печени. Стоит отказаться от сала и сливочного масла. Компенсировать недостаток полезных жиров поможет жирная морская рыба. Она содержит омега-3, витамин D, витамины группы В, которые способствую снижению холестерина.

Растительные продукты

Любые овощи и фрукты будут на пользу. Лук и чеснок улучшат обмен веществ, яблоки и цитрусовые укрепят стенки сосудов, морковь очистит кровь, будет способствовать рассасыванию тромбов. Грецкие орехи содержат вещество ситостерин, которое препятствует всасывание холестерина в кишечнике. Бобовые помогут разнообразить диетическое питание, замедлят усвоение жиров.


Оставить отзыв

*