В последнее время попкорн стал для нас неотъемлемым атрибутом при просмотре фильма — причем неважно, в кинотеатре или дома. Смотреть кино и похрустывать попкорном уже стало приятной традицией. Воздушная кукуруза вкусная и, как нам кажется, не калорийная — вполне позволительное лакомство даже для тех, кто на диете. Но так ли безобиден попкорн? И является ли он диетической едой?
Польза попкорна
В попкорне содержится много клетчатки, белков и сложных углеводов. Воздушная кукуруза также богата витаминами группы В, которые быстро насыщают, усиливают обменные процессы и препятствуют формированию жировой ткани. Особенно полезны полифенолы — антиоксиданты, содержащиеся в кукурузе. Эти биологически активные вещества снижают риск заболевания раком, поддерживают сердечно-сосудистую систему и выводят свободные радикалы из организма.
Попкорн и диета
Но какими бы чудесными свойствами не обладал попкорн, он не рекомендован людям, придерживающимся диеты. Виной всему добавки, которые используются при изготовлении хрустящей кукурузы. В продаже невозможно найти безопасный готовый попкорн. В него то и дело добавляют жир, сахар, усилители вкуса, искусственные ароматизаторы.
А в кинотеатрах и вовсе прибегают к хитрости: умышленно кладут в попкорн много соли, чтобы спровоцировать клиента на покупку напитка из-за жажды. И не забывайте, что в большой порции покупного попкорна содержится как минимум 600 Ккал, что равно полноценному обеду! Это далеко не диетические показатели.
Таким образом, готовый попкорн абсолютно противопоказан тем, кто придерживается диетического питания!
Другое дело — попкорн домашнего приготовления. Если вы покупаете сухие зерна кукурузы без добавок, и сами делаете попкорн в микроволновой печи или на сковороде, получается вкусное и полезное лакомство, которое можно себе позволить даже на диете.
(0 голосов)
Загрузка...
на меня попкорн действует, как легкое слабительное. Я покупаю сухие зерна кукурузы без добавок и делаю в попкорн машине (сейчас такие продаются для домашнего использования, очень удобно).